Fokusmærke Jord til Bord 3:4
Vi startede med desserten på de to foregående møder, så i dag skal vi lave forretten – nemlig fisk over bål. Til formålet har vi et par hele fisk vi skal have splittet ad. Først tager vi motoren ud, kigger på de forskellige dele og skyller fisken godt bagefter. Dernæst fylder vi bugen med urter og smør, og pakker fisken ind i sølvpapir. Bålet er sikkert varmt på samme tid, så vi lægger fisken i gløderne og venter spændt indtil de er klar til at blive spist.